Может ли учитель заставить учащихся делать ремонт в классе?  

Заставлять не имеет право. Любые работы возможны на добровольной основе при наличии согласия родителей. 

Подробнее читайте - Обязательна ли отработка в школе и можно ли отказаться от дежурства?