может ли директор школы заставить меня вести платные услуги, если у меня нет времени ни времени, ни желания
Вас могут обязать выполнять обязанности, которые предусмотрены вашим трудовым договором. Выполнение дополнительной работы возможно только с вашего согласия. Вы вправе отказаться. Читайте подробнее про дополнительные обязанности по ссылке.